Top articles
-
Entrée-Plat/ Tian de légumes
Menu du jour Salade verte Tian de légumes ( recette ) Fromages variés, caillés de brebis Fruits frais & fruits secs * Tian de légumes Ingrédients pour 4 pers 7 choux de bruxelles 3 tomates 2 navets 200 g de fleurs de brocoli 200g de potiron 40 g de parmesan...
-
Dessert festif /Sablé géant au chocolat et aux cerises /Prépa 20 mn, cuisson 35 mn, réfrigération 1 h
Ingrédients pour 8 pers / 250 g de farine 200 g de beurre 120 g de sucre glace 40 g de cacao en poudre 1 jaune d'oeuf Pour la garniture : 400 g de cerises rouges ou noires 20 cl de crème fraîche liquide UHT 2 c a s arasées de sucre glace + u peu pour...
-
Buffet-dessert/ Truffes au chocolat...
Prépa 30 mn, Réfrigération 12 h ***Ingrédients pour 8 personnes*** 150 g de chocolat noir 150 ml de lait de coco 2 cuillerées à soupe de sirop d'érable 100 ml de pâte d'amande à tartiner 1 pincée de sel ENROBAGE & DECORATION 150 g de chocolat noir 1 cuillerée...
-
LE CITRON/ Mieux le connaître et l'apprécier
Un citronnier dans la maison Gardez les pépins humides pendant 24 h. Remplir un pot de 10-15 cm et planter les pépins à 2 cm de profondeur. Garder les graines humides pendant la germination ( un mois pour arriver à les faire germer et pousser . Prévoir...
-
Apéritif-Entrée-Plat / Cake mozarella & tapenade
... avec tomate et basilic ( entrée, ou repas léger ) Préparation / 20 mn Cuisson/ 45 mn Ingrédients 200 g de farine 3 oeufs 1 yaourt nature, velouté 1 dl d'huile d'olive 1 sachet de levure 2 tomates ( fermes ) 200 g de mozarella 100 g de gruyère rapé...
-
2/ 6 - Histoire d'Angélique et de son frère Berlingot
- 2 - Livre paru aux Ed. Gautier Languereau dans les Années 70 - Larges extraits. conformes au livre. --------------------------------------------------------------------------&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& Pour les enfants Si tout le monde est prêt,...
-
SANTE & BEAUTE/ Fatigué(e), grippé(e), enrhumé(e) ... que faire ?
Fatigué(e) ... enrhumé(e) .... grippé(e) ??? ... vite un excellent remède ( qui étonne souvent par son efficacité ) ! ( et bien sûr dans les cas sans complication ) * Faire du thé , y ajouter un 1/2 citron pressé + 3 clous de girofle + 1 pincée de cannelle...
-
BRICOLAGE - ENTRETIEN/ pinceau inutilisable ? vieux meuble ? ... trucs "brico"
1/ comment rénover un pinceau ? Votre pinceau, imprégné de peinture sèche, est inutilisable ? Faites-le bouillir dans du vinaigre. Il sortira dans un état impeccable ! 2/ Vous avez récupéré un vieux meuble pour lequel vous avez eu un vrai coup de coeur....
-
ENVIRONNEMENT/ dernier film de Jacques PERRIN et Jacques CLUZEAU " OCEAN" ... sortie ce 27 janvier 2010. Nouveau film évènement !
"OCEAN" dernier film de Jacques PERRIN après "HIMALAYA" et "LE PEUPLE MIGRATEUR" Monde fascinant des océans, nouveau plaidoyer vibrant de beauté, d'émotion ... et de prouesses techniques pour filmer des comédiens "malgré eux" au fond des mers Trois ans...
-
Poisson / recette de " Filets de limande"
INGREDIENTS pour 4 personnes 8 filets de limande 8 langoustines ( pour une recette plus gourmande et une présentation différente ) un oeuf un sachet de sauce à napper pour "poisson" 1/8ème de litre de vin blanc EXECUTION Décortiquer les queues de langoustine...
-
ANIMAUX FAMILIERS / Fondation Assistance aux Animaux - Dans la joie, dans la peine, un chien c'est ...
"Un chien c'est une totale participation, dans la joie, comme dans la peine" * ***croisé berger malinois de 1 an, il ne supporte pas la cage et s'alimente peu. Il est urgent de le sortir de là. ( très gentil. Habitué aux enfants et même aux chats ) d'une...
-
PLAISIRS DE LA TABLE / " Petits croustillants d'ananas"
CROUSTILLANTS D'ANANAS pour 4 personnes INGREDIENTS 1 ananas 2 oeufs une cuillerée à soupe d'huile 150 g de farine 25 cl de lait sel COULIS 300 g de kiwis un demi-citron 100 g de sucre glace TUILES 125 g de farine 125 g de sucre 180 g de crème 4 blancs...
-
PLAISIRS DE LA TABLE/ recette de "croûtes au gruyère" ( ou galettes individuelles )
Avoir à portée de main : 100 g de beurre, 100 g de gruyère râpé, 125 g de farine, un peu de lait, 1 oeuf, du sel, du poivre Durée de la préparation : 30 mn REALISATION Faire un puit avec 125 g de farine. Saler, poivrer. Mettre au milieu 90 g de beurre...
-
PLAISIRS DE LA TABLE / recette d'une "soupe à l'oignon"
SOUPE A L'OIGNON Avoir à portée de main : 30 g de beurre, 125 g d'oignons, 30 g de farine, 100 g de gruyère râpé, sel, poivre, pain grillé. Durée de la préparation : 30 mn Faire blondir dans le beurre 125 g environ d'oignons coupés fin. Saupoudrer avec...
-
PLAISIRS DE LA TABLE / Le fromage des poussins, recette alsacienne ...
Voici une recette simple à réaliser. Les enfants d'Alsace tartinent ce fromage blanc, surnommé " le fromage des poussins", sur de belles tranches de pain. Pour 6 personnes / 1 kg de fromage blanc, 10 cl de crème fraîche, 2 gousses d'ail, un bel oignon,...
-
Petit-déjeuner ou goûter/ Chocolat chaud aux 3 saveurs
Prépa 5 mn, Cuisson 5 mn https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSqUZPTPorZxVM3MosnDNLTR9HFervYVejtL1ODYQPDA9leeQSV ***Ingrédients pour 1 tasse*** CHOCOLAT CHAUD EPAIS 165 ml de lait d'amande 80 g de chocolat noir 1 cuillerée à café de sucre...
-
Help !/ Apparent problème technique sur la plateforme - Désolée pour mes lectrices et lecteurs réguliers !
Overblog met tout en oeuvre pour résoudre le problème = "En effet, vous êtes plusieurs utilisateurs à nous avoir informé de ce souci. J'en ai informé notre équipe technique pour que ce souci soit résolu au plus vite. Merci à vous pour votre message qui...
-
Fleurs et jardins/ Le Géranium...
"Un été sous le signe du géranium" Source / Les Veillés (extrait) "Un été sans géranium au balcon ? Impensable ! Osez le changement, ces fleurs en valent la peine... Vigueur jamais démentie, floraison qui se prolonge pendant des mois, jusqu'aux premières...
-
Couronne de framboises à la chantilly (recette pour 6 personnes - prépa 45 mn - cuisson 20 à 30 mn)
RECETTE GOURMANDE Préparation 45 mn/ Cuisson 20 à 30 mn ( th.6 - 220°c ) Ingrédients pour 6 personnes Pâte à choux : 1/4 de litre d'eau 75 g de beurre 2 morceaux de sucre 1 pincée de sel 150 g de farine 4 oeufs & 50 g d'amandes effilées 2 c à s de sucre...
-
Népal/ Matthieu Ricard, moine bouddhiste...
... qui fait du bien aux hommes et aux animaux. Ses engagements : Tremblement de terre au Népal/ Après le tremblement de terre meurtrier au Népal, le traducteur français du Dalai Lama, Matthieu Ricard, témoigne sur France Info. Moine bouddhiste et écrivain,...
-
Par quoi remplacer le foie gras... pour les Fêtes ? (suggestion de "750g")
Le foie gras, c'est l'entrée incontournable des fêtes de fin d'année mais tout le monde n'a pas envie de le servir pour son repas de Noël. Sachez qu'il existe des alternatives appelées " faux ...
-
"Manuel des Castors Juniors" / "Mesures" qu'il est toujours utile d'avoir en tête
A se rappeler 1 cuillère à soupe contient / 1 cuillère à café contient / 15 g de liquide (lait, bouillon, etc) 5 g de liquide 15 g de sel de cuisine 4 g de farine 20 g de sucre en poudre 5 g de sucre en poudre
-
PLAISIRS DE LA TABLE / recette du "soufflé au fromage"
Soufflé au fromage Avoir à portée de main : 120 g de beurre, 80 g de farine, 5 oeufs, 150 g de gruyère râpé, 1/2 litre de lait, poivre, sel, muscade Durée de la préparation : 3/4 d'heure Faire un roux blond avec 100 g de beurre et 80 g de farine. Laisser...
-
La Chandeleur : une recette ! ( crêpe de légumes/ carottes, courgettes )
L''année dernière je vous ai proposé de nombreuses recettes sucrées.. cette année voici une recette de crèpes de légumes ( trouvée sur le site indiqué ci-dessous ). Bon appétit et jolie fête de la Chandeleur ! Ingrédients pour crêpes de légumes 3 carottes...
-
ALSACE & Noël / Recette de pain d'épice
************************************ Photo prise au marché d Noël de Strasbourg Impossible d'imaginer la traditionnelle période de Noël sans les non moins traditionnels pains d'épice ( grands ou petits ) en forme de coeur, aussi savoureux que décoratifs....