GASPACHO/ recette originaire d'Espagne, à base de tomates, de poivrons, d'ail... En fait un grand classique servi avec toutes sortes de garnitures de son choix
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Ingrédients pour 4 personnes/ 1,5 kg de tomates mûres 1 poivron vert égrené, grossièrement hâché 2 gousses d'ail pressées 2 tranches de pain de mie 4 c a s d'huile d'olive 4 c a s de vinaigre de vin 15 cl de jus de tomates 1 pincée de sucre sel poivre...