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BONNE ET HEUREUSE ANNEE ! / L' Arbre à voeux

Publié le par passions et actu

L'année 2009 s'achève Une pointe de réflexion ... a t on bien fait tout ce qu'on aurait aimer faire ou réaliser Une pointe évidente d'impatience ... que nous réserve l'année à venir Un peu, beaucoup d'excitation et d' urgence ... se faire plaisir, défouler...

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ALSACE/ Vin chaud ( ou jus d'orange chaud )

Publié le par passions et actu

( un bon jus d'orange peut remplacer le vin - C'est excellent ! ) Voici le secret des ingrédients ... INGREDIENTS POUR 1/2 LITRE 1 l de vin blanc ( par exemple du Gewurztraminer ) ou 1 l de vin rouge ( par exemple un Bordeaux ) ou 1 l de jus d'orange...

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ALSACE / Recette - POELEE DE POMMES AU CREMANT D'ALSACE

Publié le par passions et actu

Facile & rapide ( 20 mn ) INGREDIENTS 4 pommes ( reinettes ) 4 cuillers à soupe de gelée de pommes 2 jaunes d'oeufs 1 dl de crème fraîche 75 g de beurre 80 g de sucre 1, 5 dl de crémant d'Alsace 5 cl de marc 4 boules de sorbet à la pomme REALISATION Battre...

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ALSACE / Gâteau de fête aux fruits secs ( recette )

Publié le par passions et actu

Ingrédients 200 g de farine 200 g de raisins secs 100 g de zeste de citrons confits 100 g de zeste d'oranges confites 200 g de poires sèches 200 g de figues sèches 25 cl d'alcool ( gewurztraminer, armagnac, ou autre alcool ) 200 g de pruneaux dénoyautés...

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Vacances... quelques petits jeux ?

Publié le par passions et actu

Petits jeux mentaux en famille ( réponses en fin d' article ) I - Qui est l'unique petit-fils de mon arrière grand-père paternel ? Mon père ? mon oncle ? mon fils ? Moi ? Mon petit-fils ? II - Futur Anniversaire / Marc qui a 12 ans est 3 fois plus âgé...

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Epiphanie / Couronne des Rois aux amandes

Publié le par passions et actu

... Penser à rajouter une fève et préparer une couronne pour le roi et la reine ! Ingrédients 350 g de pâte feuilletée 100 g de beurre + 2O g pour le moule 100 g de raisins secs 50 de poudre d'amandes ( personnellement j'en mets toujours un peu plus )...

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ENTRETIEN DE LA MAISON / "trucs" du quotidien

Publié le par passions et actu

♣ POUR LUTTER CONTRE LES ODEURS DE CUISINE Faire cuire dans une casserole 10 clous de girofle ♣ POUR LUTTER CONTRE LES ODEURS DE RENFERME Laisser sécher des écorces d'agrumes sur les radiateurs ♣ POUR BLANCHIR LES JOINTS DU CARRELAGE ( SALLE DE BAIN,...

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AMBIANCE "REVEILLON" / quelques idées déco

Publié le par passions et actu

AMBIANCE "REVEILLON" / quelques idées déco

***avant les douze coups de Minuit*** Tout est permis ... originalité, éclat, gaité ! On peut décider de s'appuyer sur des traditions familiales, amicales, ou sur des traditions toutes personnelles. Ou laisser libre cours cette année à son imagination....

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Vins & fromages, mystérieux accords ...

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En fin de repas, de manière générale le fromage est accompagné d'un vin blanc En apéritif en revanche, c'est plutôt du porto ou autre vin liquoreux qui accompagne des canapés au roquefort par exemple. Si on hésite dans son choix : l' accord sera toujours...

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