Adieu 2013... ! Cabaret russe, gaîté Parisienne,Bonne Année !
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Entrée apéritive-Plat / Soufflé aux girolles et au beaufort / Prépa 30 mn, cuisson 30 mn
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Photos personnelles Ingrédients pour 4 pers / 250 g de girolles 50 g de beaufort 3 c à s de farine 3 c à s de beurre + un peu pour le moule 2 c à s d'huile 1 verre 1/2 de lait 2 oeufs 1 gousse d'ail 1 c à c de persil haché sel et poivre Réalisation /...
Dessert festif /Sablé géant au chocolat et aux cerises /Prépa 20 mn, cuisson 35 mn, réfrigération 1 h
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Ingrédients pour 8 pers / 250 g de farine 200 g de beurre 120 g de sucre glace 40 g de cacao en poudre 1 jaune d'oeuf Pour la garniture : 400 g de cerises rouges ou noires 20 cl de crème fraîche liquide UHT 2 c a s arasées de sucre glace + u peu pour...
Le foie gras "interdit dans beaucoup de pays"
Source/ Association de Protection Mondiale des Animaux de Ferme ( PMAF ) "La méthode d'élevage pour la production de foie gras est internationalement contestée. Beaucoup de pays européens et au-delà l'ont interdite : Allemagne, Autriche, Pays Bas, Danemark,...
Un petit garçon autiste et son copain Ben, des corniauds formidables, coulisses de la bidoche/ Livres à (s') offrir !
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(Ma Clafoutis) Livres relevés et commentés par - la Fondation Brigitte Bardot - la Fondation Assistance aux Animaux / Bidoche - L'industrie de la viande menace le monde de Fabrice NICOLINO Editions Les Liens qui libèrent Comme le découvre un jour l'auteur,...
Entrée festive - Plat / Soupe glacée d'épinards à l'avocat /Prépa 15 mn, cuisson 25 mn, réfrigération 1 à 3 h
Ingrédients pour 6 pers 500 g d'épinards 2 oignons 1 c a c d'huile d'olive 1/2 l d'eau 1/2 l de lait 2 avocats le jus d'1 citron vert 2 yaourts brassés sel, poivre noix de muscade 2 ca c de sauce worcestershire ou de sauce de soja Réalisation - Prendre...
Calendrier de l' Avent / 25 décembre... nous voici en ce matin de Noël si attendu !
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Joyeux Noël à tous ! Merry Christmas ! Frohe Weinachten ! Feliz Navidad !
Poésie/quelques vers
"Nous mettrons un peu de rêve dans la nuit" / Gaston Bourgeois ( 1910-1988) "Il fera longtemps clair ce soir"/ Anna de Noailles ( 1876-1933) "Si nous ne dormons pas, c'est pour guetter l'aurore"/ Robert Desnos ( 1900-1945) "C'est de la splendeur qui rôde"/...
24 décembre...
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Uploaded by Christmas Wonderland on 2016-12-19. Très Joyeux Noël à tous Watch Twinkle twinkle star in 6 languages: https://youtu.be/7lxe4pM5q6M In this video I sing silent night in English, German, French, Italian, Spanish and Latin. Hope you will like...
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Recette/ Poêlée de pommes de terre dolwen aux coquillages/ Prépa 15 mn & cuisson 15 mn
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photo personnelle Ingrédients pour 4 pers / 8 pommes de terre Dolwen 200 g de coques 100 g de moules 100 g de beurre salé 20 cl de vin blanc 4 échalotes 1/2 poivron 50 g de persil plat Réalisation / - Hacher finement les échalotes et le demi-poivron -...
Bon et décoratif / Gaufrettes (paniers ) de pommes de terre/ Prépa 20 mn, cuisson 20 mn
Ingrédients/ Pour 4 belles gaufrettes, prévoir 2 grosses pommes de terre + huile pour la friture Réalisation / - Préchauffer à 180° ( th.4) une friteuse ou une casserole profonde, remplie aux tiers d'huile - Peler les pommes de terre, couper les extrémité,...
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Petit-déjeuner/ Petits pains du dimanche ( recette de Gaylord Hauser)
Dans un quart de tasse d'eau tiède faire dissoudre 250 g de levure. Faire bouillir une tasse de lait avec une c à c de sel, deux c à s de cassonade, une 1/2 tasse de margarine ou de beurre. Quand le liquide est tiède, on ajoute la levure, 2 oeufs entiers...
Adresse Restau/ 1er burger entièrement végétarien à Paris (60 Bd Voltaire, 11ème Arrdt)
* http://www.eastsideburgers.fr/