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plaisirs de la table adultes-enfants&adresses

Chocolat chaud en bâtonnets - Succès garanti...

Publié le par Passionsetbilletsactu

Chocolat chaud en bâtonnets - Succès garanti...

Source/ Magazine Culturebio Ingrédients 200 g de chocolat noir (80%) 1 c à c de cannelle (et/ ou 2 c a c de noix de coco râpée - ou 2 c à c d'éclats de fruits secs : amandes, noix...) 6 moules à cannelés (ou bac à glaçons...) Petites spatules de bois,...

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Mertensia maritima - ou - l'huître végétale...

Publié le par Passionsetbilletsactu

Mertensia maritima - ou - l'huître végétale...

L'huitre végétale ou Mertensia Maritima est une plante au goût d'huître très prononcé. Je vous en ai déjà parlé plusieurs fois sur Papilles et Pupilles car nous avons la chance d'avoir ici... "Une plante culinaire... un vrai goût d'huître" "Jamais laiteuse,...

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Plat, ou entrée : "Tartare de lentilles du Puy" (Pour 2 à 4 personnes - trempage : 1 nuit - prépa 15 mn - cuisson 20 mn) + intérêt nutritif des lentilles + découvrir le Puy en Velay via l'office du tourisme

Publié le par Passionsetbilletsactu

Plat, ou entrée : "Tartare de lentilles du Puy" (Pour 2 à 4 personnes - trempage : 1 nuit - prépa 15 mn - cuisson 20 mn) + intérêt nutritif des lentilles + découvrir le Puy en Velay via l'office du tourisme

Ingrédients 100 g de lentilles du Puy (ou autres !) 2 betteraves cuites 5 gros cornichons (ou 12 petits) 1 feuille de laurier... du jardin 100 g de graines de tournesol 2 c a s d'huile d'olive 2 c a s de moutarde 1 c a s de flocons d'avoine 1/2 c a c...

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Veille d'Epiphanie ! (quelques idées de dernière minute)

Publié le par Passionsetbilletsactu

Veille d'Epiphanie ! (quelques idées de dernière minute)

Penser à rajouter une fève et préparer une couronne pour le roi et la reine ! Ingrédients 350 g de pâte feuilletée 100 g de beurre + 2O g pour le moule 100 g de raisins secs 50 de poudre d'am... L' Epiphanie... on pense galette dorée et gourmande. Mais...

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Traditionnel concert du Nouvel An en Autriche (vidéos des concerts en 2018 & 2019 et lien "radio" pour suivre en direct le concert de ce 1er janvier... à 11h15 !) + Célèbre gâteau au chocolat et les cafés de Vienne. Très belle 1ère journée de 2020 !

Publié le par Passionsetbilletsactu

Traditionnel concert du Nouvel An en Autriche (vidéos des concerts en 2018 & 2019 et lien "radio" pour suivre en direct le concert de ce 1er janvier... à 11h15 !) + Célèbre gâteau au chocolat et les cafés de Vienne. Très belle 1ère journée de 2020 !

Extrait du Concert du Nouvel An de Vienne 2018. Un air très connu, le galop de Guillaume tell. Bonne écoute. 2019 New Year Concert Vienna Philharmonic * * Neujahrskonzert der Wiener Philharmoniker 2019 * * Concert du Nouvel An de l'Orchestre Philharmonique...

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Toasts aux algues (différentes recettes)

Publié le par Passionsetbilletsactu

Toasts aux algues (différentes recettes)

Pour 20 toasts : * 1 boîte de fromage fouetté nature type madame loïc * 1 petite boîte de tartare d'algue au citron confit * 2 CS de pâte de tomates séchées * 6 brins de ciboulette * 1 echal... Ingrédients : 15 gr de Salade du pêcheur , 1 petite cuillère...

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Recette provençale/ Brouillade aux truffes...

Publié le par Passionsetbilletsactu

Recette provençale/ Brouillade aux truffes...

LA RECETTE CI-DESSOUS 👇 Les carnets de Julie - Recette : Brouillade aux truffes, Pays d'Aix en Provence Ingrédients pour 6 personnes - 100 g de truffes - 12 œufs - sel, poivre - 15 g de beurre - 1 cuillère à soupe de crème fraîche Préparation Bien brosser...

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Pavés au chocolat (recette absolument délicieuse)

Publié le par Passionsetbilletsactu

Pavés au chocolat (recette absolument délicieuse)

Pour une recette vegan ou allégée : le beurre peut être remplacée par 1 courgette, du fromage blanc, de la compote de pommes (pourquoi pas de framboises), de l'huile (80 g pour 100 g de beurre), de la purée d'amande (tester pour juger du moelleux) ou...

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