plaisirs de la table adultes-enfants&adresses

INGREDIENTS 200 g de farine 100 g de sucre 4 œufs 300 g de pruneaux (à tremper dans du thé) 1 c à s de rhum 1 dl de lait REALISATION Mélanger les ingrédients dans un saladier La pâte doit être lisse Verser la pâte dans un moule beurré Rajouter alors 300...

Ingrédients 270 g de farine 3 citrons bio 4 œufs (lien Poule house) 150 g de beurre (ou l ’ équivalent en purée de noisettes bio) 2 cuillerées à soupe de sucre 1 sachet de levure chimique 150 g de pistaches cortiques (non salées) 120 g de pignons de pin...

INGREDIENTS 100 g de beaufort 60 g de ricotta 2 petites courgettes (environ 300 g) 1 oignon Des brins de persil 2 c à s d ’ huile d ’ olive 4 oeufs REALISATION Rincer et détailler les courgettes en lamelles Eplucher, émincer l ’ oignon Faire revenir courgettes...

Délicieux couscous très nutritif (choisir des grains complets bio) cuisiné sans viande / Tomates farcies au boulgour Brochettes de tofu et d ’ ananas Fromage de chèvre, Fruits secs (amandes, raisins secs... ) + brochettes ananas/ tofu Découvrez cette...

L' Epiphanie... on pense galette dorée et gourmande. Mais on oublie souvent que cette fête "des Rois"... est la célébration de la manifestion du Christ... aux Rois Mages ( ...

- INGREDIENTS- Purée de noisette Diluer 1 c a s de purée de noisettes avec 2 c à s d’eau Rajouter une cuillerée de vinaigre (ou de jus de citron) 1 cuillerée de sauce soja quelques herbes aromatiques Un beau chou-fleur Un peu de sel Muscade Persil Purée...

Recette découverte sur Pinterest et vivement recommandée pour accompagner des fromages comme le chèvre ou le roquefort... 50 gr d'amandes 250 gr de figues séchées 50 gr d'abricots séchés 50 gr de noix 1/2 cuillere à soupe de cognac 1 cuillere à soupe...

Ingrédients 3 pommes bio 300 g de rhubarbe 140 g de beurre mou ( 20 g pour le plat et 20 g pour la cuisson ) 150 g de farine 80 g de sucre en poudre 70 g de poudre d'amandes 1/2 jus de citron 1/2 cuiller à café de cannelle Réalisation Allumer le four...

Source / Alexia Duchêne ( candidate top chef ) Ingrédients 1 chou-fleur 70 gr de beurre pommade 10 gr de curry ( curry sauvage de Nomie épices ) 150 gr de yaourt à la grecque 20 ml d'huile d'olive 80 gr de graines de courge 80 gr de chapelure ½ gousse...

RECETTE Piler 125 g d'amandes non mondées au mortier, en leur incorporant peu à peu un oeuf entier Ajouter ensuite 100 g de sucre en poudre, 125 g de farine, 60 g de beurre et une 1/2 cuiller à café de levure. Pétrir la pâte, La rouler en forme de gros...

RECETTE Prendre 3 oeufs, séparer les blancs des jaunes, Travailler les jaunes avec 100 g de sucre en poudre, Ajouter alternativement, par petite quantité, 2 tasses d'huile et 200 g de farine, Incorporer ensuite 2 tasses de lait, un zeste de citron râpé...

-RECETTE - Supprimer les parties non présentables et laver les cèpes, Les faire étuver dans du beurre avec un jus de citron, Les égoutter, les éponger. S'ils sont gros, les escaloper (sinon les garder entier) Mettre dans une poêle avec de l'huile chaude....

Ingrédients 6 oeufs 6 pommes de terre moyenne de Noirmoutier 2 noix de beurre Fleur de sel de Noirmoutier 1 petit bouquet de ciboulette 15 cl de crème liquide 6 cuillers à soupe de mogettes, en bocal, au naturel (haricots blancs) Réalisation Paniers /...

Ingrédients 6 échalotes 8 oeufs 6 c a s d'huile d'olive 2 c à c de curcuma 1 c à c de sel fin Réalisation Peler les échalotes Les couper en rondelles de 3 mmm d'épaisseur Garder la partie verte de l'une d'entre elles et la couper en petits morceaux Dans...

"Le miracle de l'oeuf / Salé, sucré, en hors d'oeuvre, en plat principal, en dessert... l'oeuf est un véritable bienfait de la nature Nous croyons tout savoir à son sujet. Il demeure pourtant un mystère, même pour les scientifiques. Dans toutes les civilisations,...