Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

plaisirs de la table adultes-enfants&adresses

Recette / Croquets bordelais

Publié le par Passionsetbilletsactu

Recette / Croquets bordelais

RECETTE Piler 125 g d'amandes non mondées au mortier, en leur incorporant peu à peu un oeuf entier Ajouter ensuite 100 g de sucre en poudre, 125 g de farine, 60 g de beurre et une 1/2 cuiller à café de levure. Pétrir la pâte, La rouler en forme de gros...

Lire la suite

Recette / Gâteau à l'anisette

Publié le par Passionsetbilletsactu

Recette / Gâteau à l'anisette

RECETTE Prendre 3 oeufs, séparer les blancs des jaunes, Travailler les jaunes avec 100 g de sucre en poudre, Ajouter alternativement, par petite quantité, 2 tasses d'huile et 200 g de farine, Incorporer ensuite 2 tasses de lait, un zeste de citron râpé...

Lire la suite

Cèpes à la bordelaise / Recette pour 500 g de cèpes...

Publié le par Passionsetbilletsactu

Cèpes à la bordelaise / Recette pour 500 g de cèpes...

-RECETTE - Supprimer les parties non présentables et laver les cèpes, Les faire étuver dans du beurre avec un jus de citron, Les égoutter, les éponger. S'ils sont gros, les escaloper (sinon les garder entier) Mettre dans une poêle avec de l'huile chaude....

Lire la suite

RECETTE/ "Tarte aux mirabelles"...

Publié le par Passionsetbilletsactu

RECETTE/  "Tarte aux mirabelles"...

C'est depuis la fin du 19 ème siècle que les distillateurs de Lorraine passent les mirabelles dans leurs alambiques pour en faire la fameuse eau-de-vie. Metz fête la mirabelle chaque année depu... " La production de mirabelles se concentre en Lorraine...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 > >>