"Punch de Noel sans alcool" - et - "Punch de Noel des Antilles (vidéo)

Punch de Noel, sans alcool

Ingrédients pour 4 personnes

80 cl de jus de cranberry (ou ananas...)

2 mandarines

2 c a s de sucre

1 bâton de cannelle

2 clous de girofle

2 étoiles de badiane

2 gousses de cardamone

Réalisation

Dans une casserole, verser le jus de cranberry, le sucre et les épices

Faire chauffer doucement, sans laisser bouillir. 

Sortir du feu, couvrir, laisser infuser 10 mn

Verser dans un pichet

Laver et sécher les mandarines en gardant la peau

Les couper et les ajouter au punch

Mélanger et placer au frais jusqu'au moment de servir