"Vin blanc chaud aux agrumes et aux épices" + vidéo recette à base de vin rouge + vidéo "veilleur de nuit à Turchkheim"

Vin blanc chaud aux agrumes et aux épices

Ingrédients pour 6 personnes

2 bouteilles de pinot gris

200 g de sucre de canne

2 zestes d'orange

2 zeste de citron

Le jus de 3 oranges, de 2 citrons et de clémentines

6 gouttes d'arôme  de vanille Bourbon

1 c a c de gingembre moulu

2 c a c de cannelle moulue

Décoration

6 rondelles d'orange

6 rondelles de citron

6 étoiles de badiane 

Réalisation

Laver les oranges et les citrons

Faire chauffer le vin dans une casserole avec le sucre (sans faire bouillir)

Y verser les épices et la vanille

Remuer

Ajouter les zestes d'orange et de citron et les jus d'agrumes

Monter le vin à ébullition durant 5 mn

Mélanger et stopper la cuisson

Couvrir et laisser reposer durant 24 h

Avant de servir, faire chauffer le vin

Le filtrer à la passeoire

Servir à la louche, dans des verres, en y ajoutant une étoile de badiane, une rondelle d'orange et une rondelle de citron

La recette du vin chaud " Made in Alsace " - Made in Alsace | La marque d'une région | Tourisme, Gastronomie, Recettes et Storky

On ne résiste par à vous donner la bonne recette de vin chaud de Brad Wurscht. Comme dirait Brad, justement, l'important est de préparer son vin chaud avec amour et du vin aussi. Plus votre vin ...

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