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plaisirs de la table adultes-enfants&adresses

Salade aux coeurs de palmier (+ recette "oeuf poché"/vidéo)

Publié le par Passionsetbilletsactu

Salade aux coeurs de palmier (+ recette "oeuf poché"/vidéo)

- Recette pour 4 personnes/ Salade aux cœurs de palmier - Prépa 15 mn + œuf poché INGREDIENTS 1 pamplemousse rose Tomates cerises 1 boîte de cœur de palmier (épiceries, grands supermarchés) 65 ml d ’ huile d ’ olive 2 c a s de jus de citron Un soupçon...

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Bananes plantain - Prépa 5 mn - cuisson 8 mn

Publié le par Passionsetbilletsactu

Bananes plantain - Prépa 5 mn - cuisson 8 mn

INGREDIENTS Bananes plantain mûres (On peut les laisser mûrir plusieurs jours, jusqu ’ à ce que leur peau soit noire. Elles seront alors savoureuses) ½ c a s de beurre doux (ou un peu d ’ huile) + 1 c a café d ’ huile REALISATION Couper les bananes en...

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Chocolat chaud en bâtonnets - Succès garanti...

Publié le par Passionsetbilletsactu

Chocolat chaud en bâtonnets - Succès garanti...

Source/ Magazine Culturebio Ingrédients 200 g de chocolat noir (80%) 1 c à c de cannelle (et/ ou 2 c a c de noix de coco râpée - ou 2 c à c d'éclats de fruits secs : amandes, noix...) 6 moules à cannelés (ou bac à glaçons...) Petites spatules de bois,...

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Mertensia maritima - ou - l'huître végétale...

Publié le par Passionsetbilletsactu

Mertensia maritima - ou - l'huître végétale...

L'huitre végétale ou Mertensia Maritima est une plante au goût d'huître très prononcé. Je vous en ai déjà parlé plusieurs fois sur Papilles et Pupilles car nous avons la chance d'avoir ici... "Une plante culinaire... un vrai goût d'huître" "Jamais laiteuse,...

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Plat, ou entrée : "Tartare de lentilles du Puy" (Pour 2 à 4 personnes - trempage : 1 nuit - prépa 15 mn - cuisson 20 mn) + intérêt nutritif des lentilles + découvrir le Puy en Velay via l'office du tourisme

Publié le par Passionsetbilletsactu

Plat, ou entrée : "Tartare de lentilles du Puy" (Pour 2 à 4 personnes - trempage : 1 nuit - prépa 15 mn - cuisson 20 mn) + intérêt nutritif des lentilles + découvrir le Puy en Velay via l'office du tourisme

Ingrédients 100 g de lentilles du Puy (ou autres !) 2 betteraves cuites 5 gros cornichons (ou 12 petits) 1 feuille de laurier... du jardin 100 g de graines de tournesol 2 c a s d'huile d'olive 2 c a s de moutarde 1 c a s de flocons d'avoine 1/2 c a c...

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Veille d'Epiphanie ! (quelques idées de dernière minute)

Publié le par Passionsetbilletsactu

Veille d'Epiphanie ! (quelques idées de dernière minute)

Penser à rajouter une fève et préparer une couronne pour le roi et la reine ! Ingrédients 350 g de pâte feuilletée 100 g de beurre + 2O g pour le moule 100 g de raisins secs 50 de poudre d'am... L' Epiphanie... on pense galette dorée et gourmande. Mais...

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