TIAN DE LEGUMES A LA GRECQUE (prépa 20 mn, cuisson 1 h 40 - recette pour 6 personnes)/ Délicieux repas léger ou en accompagnement d'un poisson grillé
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Ingrédients/ 2 oignons - 800 g de courgettes - 500 g de pommes de terre - 1 poivron vert et 1 jaune - 1 gousse d'ail - 2 c à s de concentré de tomates - un 1/2 bouquet de persil plat - 2 branches de menthe - huile d'olive - sel, poivre Réalisation/ Préchauffer...