ALSACE/ Vin chaud ( ou jus d'orange chaud )

( un bon jus d'orange peut remplacer le vin - C'est excellent ! )

Voici le secret des ingrédients ...


INGREDIENTS POUR 1/2 LITRE

 1 l de vin blanc ( par exemple du Gewurztraminer )
ou 1 l de vin rouge ( par exemple un Bordeaux )
ou 1 l de jus d'orange

250 de sucre en morceaux
( moins avec le jus d'orange. Je suggère 125 g seulement de sucre )
1 bâton de cannelle
2 étoiles d'anis
2 clous de girofle
1 pointe de couteau de noix de muscade
zeste d'1/2 citron
zeste d'1/2 orange
( ou zeste d' un citron, avec le jus d'orange )

PRESENTATION

Rondelles de citron et d'orange

ACCOMPAGNEMENT

Vin chaud ( ou  jus d'orange chaud ) se marie très bien
 avec le pain d'épices et le pain  alsacien  aux fruits secs