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AUVERGNE / Recette - Lasagnes de légumes au Cantal

Publié le par passions et actu

AUVERGNE / Recette - Lasagnes de légumes au Cantal

Extrait du site www.aoc-cantal.com RECETTE DU CANTAL Ingrédients 200 g de cantal jeune 200 g de cantal entre-deux 1 paquet ½ de lasagnes précuites 3 belles carottes 3 courgettes moyennes 500 g d’épinards 35 cl de lait 25 cl de crème liquide 80 g de beurre...

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ALSACE - Noël / Bûche traditionnelle ( recette )

Publié le par passions et actu

*** RECETTE*** INGREDIENTS Pour le biscuit roulé ( 8 à 10 personnes ) 5 œufs, 150 g de sucre semoule 125 g de farine 50 g d’amandes en poudre 25 g de beurr e Crème 200 g d’amandes en poudre 200 g de sucre en poudre 80 g de beurre 4 jaunes d’œufs 5 cl...

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PROVENCE / Dessert - "les 13 desserts" …

Publié le par passions et actu

... ou "Mendiants", lesquels symbolisent bien sûr Jésus et les 12 apôtres Selon la tradition, il faut réunir Raisins secs, Figues sèches, Amandes Noix Prunes Poires pommes Cédrats confits Confiture de coings Nougat blanc Nougat noir Melon jaune Fougasse...

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ALSACE - Noël traditionnel / *** photos *** chants

Publié le par passions et actu

ALSACE - Noël traditionnel / *** photos *** chants

"Mon beau sapin, roi des Forêts" ( Choeur d'enfants de la cathédrale de Strasbourg ) D'après "O Tannenbaum" de Ernst Anschütz Mon beau sapin, roi des forêts, Que j'aime ta verdure ! Quand par l'hiver, bois et guérets Sont dépouillés de leurs attraits...

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ALSACE & Noël / Recette de pain d'épice

Publié le par passions et actu

ALSACE & Noël / Recette de pain d'épice

************************************ Photo prise au marché d Noël de Strasbourg Impossible d'imaginer la traditionnelle période de Noël sans les non moins traditionnels pains d'épice ( grands ou petits ) en forme de coeur, aussi savoureux que décoratifs....

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