Mertensia maritima - ou - l'huître végétale...
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L'huitre végétale ou Mertensia Maritima est une plante au goût d'huître très prononcé. Je vous en ai déjà parlé plusieurs fois sur Papilles et Pupilles car nous avons la chance d'avoir ici... "Une plante culinaire... un vrai goût d'huître" "Jamais laiteuse,...