PLAISIRS DE LA TABLE/ "Smoothie d'Asperges"

Préparation / 20 mn

Ingrédients ( 4 personnes )

40 cl de velouté d'asperges,

4 branches de persil

4 yaourts veloutés ( nature )

Réalisation

Mélanger le velouté froid avec les yarouts,

Hacher le persil

Verser le smoothie dans 4 verres

Parsemer de persil hâché

... entrée délicieuse et si simple à réaliser 

( ou, dans de tout petits verres, apéritif sympa )

Bon appétit !