PLAISIRS DE LA TABLE/ "Smoothie d'Asperges"
Préparation / 20 mn
Ingrédients ( 4 personnes )
40 cl de velouté d'asperges,
4 branches de persil
4 yaourts veloutés ( nature )
Réalisation
Mélanger le velouté froid avec les yarouts,
Hacher le persil
Verser le smoothie dans 4 verres
Parsemer de persil hâché
... entrée délicieuse et si simple à réaliser
( ou, dans de tout petits verres, apéritif sympa )
Bon appétit !