Recette/ Avez-vous envie d' un café glacé ?...

( Pour 4 personnes )

30 cl de café chaud,

100 g de sucre de canne en poudre,

4 boules de glace à la vanille,

sucre candi brun.

 

Mélanger le café et le sucre de canne.

Laisser refroidir et réserver 3 heures au congélateur.

Remuer toutes les 30 mn environ à l'aide d'une fourchette pour obtenir une consistance "granitée".

Puis mixer enfin 2 mn.

Répartir dans 4 verrres.

Ajouter dans chaque verre une boule de glace à la vanille.

Décorer de sucre candi.

... Servir aussitôt !

... Vous trouvez la formule un peu longue ? Vous êtes un peu impatient ?

Dans ce cas, voyons... : dans votre café très chaud et sucré, ajoutez directement une boule de glace à la vanille.

Et, petite gourmandise supplémentaire, rajoutez aussi quelques éclats de praline.

Dans tous les cas, café à déguster + ou - avec une petite cuiller