Recette / Glace maison au yaourt de brebis et au miel - pour 4 personnes - prépa 30 mn - congélation 1 h + idées du CHEF SIMON

( POINTS DE VENTE des OEUFS POULEHOUSE = Franprix, Monoprix, Carrefour, Naturalia, Bioccop, Auchan, Sequoia, La Grande Epicerie de Paris, Les Nouveaux Robinsons, Grand Frais )

Ingrédients

2 yaourts de brebis

15 cl de lait entier

3 blancs d'oeufs

80 g de miel liquide

1 c à s de céréales (ou de fruits secs)

Réalisation

Dans un saladier, mélanger les yaourts et le lait

Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec le miel

Ajouter au mélange yaourts/ lait

Bien mélanger et mettre en sorbetière

Laisser prendre (environ 20 mn)

Laisser repose au congélateur 1 h

Disposer la glace dans des coupelles

et saupoudrer de céréales (ou de fruits secs)

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