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plaisirs de la table adultes-enfants&adresses

PLAISIRS DE LA TABLE / recette de potage à la tomate

Publié le par passions et actu

PLAISIRS DE LA TABLE / recette de potage à la tomate

Avoir à portée de main : 50 g de beurre, 30 g de farine, une boîte de tomate concentrée ( 50 g ), 2 carottes ( facultatif ), 2 oignons, 1 gousse d'ail, un bouquet garni, du sel et du poivre Durée de la préparation : 1 heure REALISATION Faire blondir les...

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PLAISIRS DE LA TABLE / " Petits croustillants d'ananas"

Publié le par passions et actu

PLAISIRS DE LA TABLE / " Petits croustillants d'ananas"

CROUSTILLANTS D'ANANAS pour 4 personnes INGREDIENTS 1 ananas 2 oeufs une cuillerée à soupe d'huile 150 g de farine 25 cl de lait sel COULIS 300 g de kiwis un demi-citron 100 g de sucre glace TUILES 125 g de farine 125 g de sucre 180 g de crème 4 blancs...

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PLAISIRS DE LA TABLE / "purée aux haricots verts "

Publié le par passions et actu

PLAISIRS DE LA TABLE / "purée aux haricots verts "

Purée aux haricots verts Faire cuire 1, 5 kg de haricots vers, 20 mn, à l’eau bouillante, légèrement salée. Les égoutter, les passer au mixer. Blanchir 2 oignons hâchés, avec 50 g de beurre. Les mélanger à la purée. Faire réduire cette purée à feu très...

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La Chandeleur/ "crêpes au Grand Marnier" ( recette )

Publié le par passions et actu

La Chandeleur/ "crêpes au Grand Marnier" ( recette )

CREPES AU GRAND MARNIER INGEDIENTS pour 12 à 15 crêpes * Pâte 200 g de farine 1/3 de litre de lait 2 œufs Une cuillerée à soupe de sucre en poudre 2 cuillerées à soupe de beurre fondu Un zeste d’orange râpé 2 cuillerées à soupe de Grand Marnier Une pincée...

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La Chandeleur / Recette de crêpes ( à l'anglaise )

Publié le par passions et actu

La Chandeleur / Recette de crêpes ( à l'anglaise )

CREPES à L’ANGLAISE Ingrédients pour 4 personnes 120 g de farine 80 g de maïzena 1 dl d’eau 1 dl de lait 100 g de beurre 2 œufs 1 cuiller à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique Réalisation Mélanger farine, maïzena, levure,...

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La Chandeleur / recette de "crêpes Suzette"

Publié le par passions et actu

La Chandeleur / recette de "crêpes Suzette"

Crêpes Suzette Ingrédients 50g de sucre en poudre 125 g de sucre tamisé 3 œufs ¼ de litre de lait Un peu de beurre Une mignonnette de curaçao et 3 clémentines Réalisation Commencer par faire bouillir le lait ( sans oublier d’ajouter une pincée de sel...

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