Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

plaisirs de la table adultes-enfants&adresses

Plateau réveillon/ une idée originale ?!

Publié le par passions et actu

Plateau réveillon/ une idée originale ?!

Manque de temps, imprévu de dernière minute... pourquoi ne pas prévoir un plateau-réveillon pour chacun de vos convives ? On peut imaginer un plateau + ou - raffiné, mais décoré gaiement : Par exemple, voyons ... un plateau avec champagne, toasts, oeufs...

Lire la suite

Recette / Vacherin à l'alsacienne

Publié le par passions et actu

Recette / Vacherin à l'alsacienne

Ingrédients / 16 belles meringues blanches très plates glace vanille bourbon ( 1/2 l ) glace framboise ( 1/ 2 l ) crème fraîche ( 1/2 l ) 200 g de framboises 15 cl de sirop de canne 8 cerises confites des amandes effilées Réalisation / Mixer les framboises....

Lire la suite

Recette/ Caramels anglais

Publié le par passions et actu

Recette/ Caramels anglais

( Recette retrouvée dans mon bon vieux carnet de recettes, avec en annotation : " recette extraite d'un magazine d'enfants daté de 1906 - Petite saveurs supplémentaire ?! ) Mettre dans une casserole : 500 g de cassonnade, 250 g de beurre, 30 g de mélasse,...

Lire la suite

Recette / Meringues

Publié le par passions et actu

Recette / Meringues

Faciles et amusantes à faire. Il faut seulement un peu d'attention ! Compter 50 g de sucre par blanc d'oeuf. Battre les blancs jusqu'à obtention d'une neige épaisse. Ajouter peu à peu une cuillerée de sucre en continuant de battre. Ne pas oublier de rajouter...

Lire la suite

PLAISIRS DE LA TABLE / Cake à l'armagnac

Publié le par passions et actu

PLAISIRS DE LA TABLE / Cake à l'armagnac

Cake / On peut varier les recettes à l'infini. Voici ma recette de base pour un cake légèrement friable et délicieux ( à mon avis ! ) : Prévoir 200 g de farine ( de préférence farine " à gâteaux" ), 1 sachet de levure, 3 oeufs, 125 g de beurre, très peu...

Lire la suite

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 > >>