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plaisirs de la table adultes-enfants&adresses

Recette mexicaine/Le Guacamole (pour 4 personnes)

Publié le par passions et actu

Recette mexicaine/Le Guacamole (pour 4 personnes)

Ingrédients/ 2 avocats mûrs ( pelés et dénoyautés) 2 tomates (pelées, finement hachées) 6 oignons (finement hâchés) 1 ou 2 piments (finement hâché) 2 c a s de jus de citron 1 c a s de coriandre hâchée sel (peu ou pas) poivre noir Réalisation/ Mettre les...

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Recette/ Tarte fine -ou- tartelettes individuelles au melon

Publié le par passions et actu

Recette/ Tarte fine -ou- tartelettes individuelles au melon

Ingrédients pour 4 personnes 3/4 d'un melon une pâte feuilletée surgelée 4 c a c de miel de lavande 80 g de beurre 60 g de poudre d'amandes 60 g de sucre 1 jaune d'oeuf Réalisation Préchauffer le four (th.7-8 ou 210°-240°) Dans un bol, mélanger 60 g de...

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Caviar d'aubergines (recette pour 4 personnes)

Publié le par passions et actu

Caviar d'aubergines (recette pour 4 personnes)

Un sandwich au caviar d'aubergines préparé par un sympathique artisan-boulanger m'a donné l'idée cette semaine de vous proposer cette recette. En accompagnement ? Par exemple du riz, ou quelque chose de moins classique et qui fera plaisir lors d'un repas...

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Recette du "chili sin carne" ( pour 4 personnes)

Publié le par passions et actu

Recette du "chili sin carne" ( pour 4 personnes)

Ingrédients/ 2 oignons hachés 1 gousse d'ail pressée 3 branches de céleri hachées 1 poivron vert égrené coupé en dés 225 g de champignons frais, émincés 2 courgettes émincées 400 g de haricots rouges 400 g de tomates concassées 15 cl de coulis de tomates...

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Recette traditionnelle/ Agneau pascal (brioche) + adresses

Publié le par passions et actu

Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour deux brioches moyennes Beurre et farine pour les moules 110 g de farine 6 oeufs 220 g de sucre en poudre quelques gouttes de jus de citron 70 g de fécule sucre glace Réalisation Beurrer et fariner les...

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