Recette Enfants / Truffes au chocolat de "SUZETTE"

♦♦  Recette trouvée dans un magazine de petites filles ... de 1906  ♦♦

conservée dans mon carnet de recettes

Enfance d'autrefois ...  gourmandise de toujours


125 g de chocolat râpé finement
125 g de sucre en poudre cristallisé
125 g d'amandes émondées, grillées et pilées

Mélanger en incorporant peu à peu 2 grandes cuillerées d'eau
et 1 pincée de vanille en poudre

Remuer et mélanger pendant envviron 10 mn

Former de petites boules que l'on tournera dans du sucre et laisser sécher.

Longue conservation dans une boîte en fer