Recette mexicaine/Le Guacamole (pour 4 personnes)

         

Ingrédients/

2 avocats mûrs ( pelés et dénoyautés)

2 tomates (pelées, finement hachées)

6 oignons (finement hâchés)

1 ou 2 piments (finement hâché)

2 c a s de jus de citron

1 c a s de coriandre hâchée

sel (peu ou pas)

poivre noir

Réalisation/

Mettre les moitiés d'avocats dans un saladier et les écraser à la fourchette

Ajouter les autres ingrédients

Mélanger, saler, poivrer    

&   

Idée d'accompagnement :

    Chips-maison de légumes variés...