PLAISIRS DE LA TABLE ... et petits-déjeuners

   

( source : Mutuelle de santé )

Varier les plaisirs / Manger le matin, d' accord mais manger quoi ? Le petit déjeuner idéal doit réunir des protéines, des glucides, des lipides, du calcium, des vitamines et des fibres.

A nous de choisir les différentes sources possibles : lait, yaourt, fromage + pain, biscottes, céréales, + fruits, compote, jus de fruits frais + boisson ( thé, café, eau ).

On peut aussi s'inspirer des petits déjeuners du monde ...

 

* à l'anglaise :  toasts, oeufs, bacon,

* à la hollandaise : pain de seigle, édam,

* canadiens : pancakes au sirop d' érable,

* à l'américaine : céréales et lait vitaminé, french toast ( genre de pain perdu );

* à la russe : blinis, poisson,

à l'allemande : coupe de lait avec des fruits, charcuterie, fromage, pain complet ... 

Comments

[mutuelle de santé]

Tout ces petits déjeuners donnent vraiment envie! Dommage qu'ils soient un peu trop élaborés pour la semaine, où l'on a bien besoin de manger copieusement au levé pour tenir jusqu'à midi. Cela
m'inspirera sûrement pour les week end et les vacances, lorsque l'on a plus de temps et que l'on peut se permettre de cuisiner plus longuement. Une grande préférence pour le petit déjeuner à la
canadienne avec pancakes maison et du bon sirop d'érable. Par contre je pense que le petit déjeuner russe à base de poisson sera le plus exotique! Enfin à essayer par curiosité tout de même!

[passions et actu]

Cela me fait tout à fat plaisir que vous ayez découvert avec intérêt mes quelques idées de "breakfasts ( du dimanche,  c'est vrai ! ). Bons dimanches gourmands donc !

[mitokola]

J'adore ces petits déjeuners très différents suivant les pays, régions ou habitudes... toujours nouveaux et quelques fois très originaux.... gros bisous et merci beaucoup pour le réconfort
apporté, j'ai laissé un petit mot sur la messagerie, gros bisous

[passions et actu]

J'en ai pris connaissance Mitokola et ton mot me touche également beaucoup; Gros bisous et à très vite (  pour les petits déjeuners  peut être que ces quelques suggestions arriveront à
donner faim à ceux qui n'ont ... jamais faim le matin )

[Armide et Pistol]

J'ai vécu en Amérique et le déjêuner américain tel que tu le décris, sont réservés aux week ends. Les jours de semaine, on simplifie : céréales et café, vite avalés !

[passions et actu]

C'est vrai que le temps manque partout et que tout le monde en semaine simplifie ( Il y a des années de cela je me souviens avoir été "émerveillée" par l'abondance et la taille des boîtes de
céréales et j'ai gardé  le goût  délicieux de leurs grandes bouteilles de lait "vitaminé" ! - Souvenirs souvenirs )