Les chouquettes/ Recette de Jean Imbert,gagnant de Top chef 2012, aujourd'hui restaurateur
Il avoue aimer les classiques "chouquettes" tout juste sorties du four, moelleuses et croustillantes.
Son conseil/
Les choisir bien caramélisées et les remplir de glace à la vanille,
Faire fondre ensuite du chocolat noir au bain-marie, napper,
Se régaler.