Dessert/ Sorbet au vin blanc et aux amandes (recette pour 4 personnes - prépa 10 mn - réfrigérateur 1 h 30)

Publié le par passions et actu

Ingrédients

500 ml d'un vin blanc fruité

5 ml d'extrait d'amandes

1250 g de sucre

le zeste d'un citron vert

amandes effilées pour la décoration

 

Réalisation

Verser le sucre dans 125 ml d'eau

Le laisser se dissoudre complètement

Laisser refroidir

Verser alors le vin blanc et l'extrait d'amandes

Placer au réfrigérateur 1 h

Verser le liquide dans la sorbetière et placer au freezer 30 mn

   

 

Servir le sorbet dans des coupes à glace

Décorer avec le zeste du citron vert et des amandes effilées

 

 

 

 

 

 


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