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Recette/ Caramels anglais

Publié le par passions et actu

Recette/ Caramels anglais

( Recette retrouvée dans mon bon vieux carnet de recettes, avec en annotation : " recette extraite d'un magazine d'enfants daté de 1906 - Petite saveurs supplémentaire ?! ) Mettre dans une casserole : 500 g de cassonnade, 250 g de beurre, 30 g de mélasse,...

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CITATION/ Succès...

Publié le par passions et actu

CITATION/ Succès...

" Si votre succès plaît au monde mais pas à votre coeur ou à votre raison, ce n'est pas vraiment un succès".

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Les oiseaux en hiver : "les nourrir augmente leurs chances de survie" ( recommandations de la Fondation Assistance aux Animaux ) + site oiseaux en ville + site le sanctuaire des hérissons

Publié le par passions et actu

Les oiseaux en hiver : "les nourrir augmente leurs chances de survie" ( recommandations de la Fondation Assistance aux Animaux ) + site oiseaux en ville + site le sanctuaire des hérissons

"Extrait : magazine La Voix des Bêtes" Par grand froid, le métabolisme de nos amis à plumes exige beaucoup plus d'énergie pour pouvoir résister aux basses températures. Les nourrir augmente donc leur chance de survie. Quelques conseils pour agir au mieux...

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Ame de bâtisseurs...

Publié le par passions et actu

Ame de bâtisseurs...

( cathédrale ND - Paris ) " Garder son âme en haleine" ( Montaigne ) - Un des voeux à prononcer sous le gui le 31 décembre prochain à minuit ?! Diffusé par les médias : ( http://www.batisseurdemonastere.org/chaine-video.php?PHPSESSID=c2ab1744d31dad98ee23828c7c23f90e...

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Recette / Meringues

Publié le par passions et actu

Recette / Meringues

Faciles et amusantes à faire. Il faut seulement un peu d'attention ! Compter 50 g de sucre par blanc d'oeuf. Battre les blancs jusqu'à obtention d'une neige épaisse. Ajouter peu à peu une cuillerée de sucre en continuant de battre. Ne pas oublier de rajouter...

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Fête des lumières à Lyon ( 8 décembre )

Publié le par passions et actu

Fête des lumières à Lyon ( 8 décembre )

( photos : wikipédia ) Dès le 12ème siècle, la Vierge Marie est honorée à Lyon et une église lui est dédiée sur la colline de Fourvière. 1645 / la peste ravage l'Europe. La ville se place sous la protection de la Vierge. La ville est épargnée et le "8...

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PLAISIRS DE LA TABLE / Cake à l'armagnac

Publié le par passions et actu

PLAISIRS DE LA TABLE / Cake à l'armagnac

Cake / On peut varier les recettes à l'infini. Voici ma recette de base pour un cake légèrement friable et délicieux ( à mon avis ! ) : Prévoir 200 g de farine ( de préférence farine " à gâteaux" ), 1 sachet de levure, 3 oeufs, 125 g de beurre, très peu...

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