Pâtisseries de fête /Petits fours (pâte d'amande et fruits secs) & biscuits sablés

Buffet de fêtes / Les "Petits - Fours" - PASSIONS ACTUALITES

Expression apparue au 17e siècle, au temps des immenses fours en maçonnerie. On mettait alors à cuire " à grand four" les grosses pièces : gibiers, etc. Ensuite, on enfournait les pâtes à g...

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Recette "Sablés au citron" & sa petite histoire ... (+choisir les oeufs POULEHOUSE, en vente chez : Biocoop, Monoprix, Franprix, Naturalia et Carrefour) - PASSIONS ACTUALITES

Ingrédients 250 g de farine 175 g de beurre 100 g de sucre 2 zestes de citron 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf (de "poulehouse") * ...

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