Fêtons encore l'été/ Salade melon & pastèque (recette pour 4 personnes) + Penser à récupérer les graines, à les débarrasser de la chair et à bien les laisser sécher (les oiseaux adorent et ce n'est pas un luxe!!)

Publié le par Passionsetbilletsactu

Fêtons encore l'été/ Salade melon & pastèque (recette pour 4 personnes) + Penser à récupérer les graines, à les débarrasser de la chair et à bien les laisser sécher (les oiseaux adorent et ce n'est pas un luxe!!)
Fêtons encore l'été/ Salade melon & pastèque (recette pour 4 personnes) + Penser à récupérer les graines, à les débarrasser de la chair et à bien les laisser sécher (les oiseaux adorent et ce n'est pas un luxe!!)Fêtons encore l'été/ Salade melon & pastèque (recette pour 4 personnes) + Penser à récupérer les graines, à les débarrasser de la chair et à bien les laisser sécher (les oiseaux adorent et ce n'est pas un luxe!!)Fêtons encore l'été/ Salade melon & pastèque (recette pour 4 personnes) + Penser à récupérer les graines, à les débarrasser de la chair et à bien les laisser sécher (les oiseaux adorent et ce n'est pas un luxe!!)

  Ingrédients

1 melon

600 g de chair de pastèque

200 g de feta

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 c a s de vinaigre balsamique

Feuilles de basilic

sel et poivre (si vous y tenez !)

Réalisation

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Dans un bol mélanger huile et vinaigre , sel et poivre, puis mettre au frais

Couper le melon en deux ôter les pépins

https://laterredabord.fr/?p=19375

(pépins bien sécher = graines pour les oiseaux!)

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Prélever des billes de melon (avec une cuillère à glace) et les mettre dans un saladier

Enlever les pépins de la pastèque et prélever des billes 

Emietter la feta au-dessus, ajouter un soupçon de vinaigrette, bien mélanger... servir !

 

Fêtons encore l'été/ Salade melon & pastèque (recette pour 4 personnes) + Penser à récupérer les graines, à les débarrasser de la chair et à bien les laisser sécher (les oiseaux adorent et ce n'est pas un luxe!!)