"Opération buffet de Noël"/ Cuiller de châtaigne au chocolat (12 cuillers- prépa 15 mn, cuisson 1h)

* Ingrédients *

100 g de chocolat noir

2 c à s de sirop d'érable

30 g d'huile de coco

une douzaine de châtaignes au naturel

1 c a c de pistaches concassées non salées

* Réalisation*

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie

avec le sirop d'érable et l'huile de coco,

Quand le chocolat est bien fondu, mélanger la préparation pour bien l'homogénéiser

et verser dans les cuillers de service,

Ajouter une châtaigne par dessus,

Ajouter encore la pistache concassée par-dessus et laisser refroidir

(on peut les conserver au réfrigérateur avant dégustation)